| 小米辣蒜苗回锅肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 郫县豆瓣 | 克 | 114千卡 | 178千卡 | 13.6克 | 6.8克 |
| 小米辣 | 克 | 248千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 736克 | 小米辣蒜苗回锅肉热量/卡路里2255千卡 | |||
 热量2255千卡，相当于柔软体操483分钟消耗的热量...280 | |||||
小米辣蒜苗回锅肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
五花肉（半斤）、蒜苗（五根）、小米辣（三个）、豆鼓（一勺）、酱油（一勺）、盐（少许）、郫县豆瓣（少许）
1/4. 五花肉九分熟，切片
2/4. 蒜苗切段
3/4. 油锅热后，加五花肉干煸，先后加入，豆鼓，酱油，耗油，蒜苗，最后加点小米辣
4/4. 起锅加点盐
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、滋肝阴、润肌肤等功效；可与蘑菇、山楂、萝卜搭配；与田螺、百合、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防冠心病、防止血栓、防伤口感染等功效；可与莴笋搭配；
小米辣的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、提鲜、防癌等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、提鲜、消炎等功效；与红豆、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小米辣蒜苗回锅肉热量2255 千卡
- 脂肪71.63 克
- 蛋白质47.57 克
- 碳水化合物100.6 克
- 钠21891.1 毫克
- 钙241 毫克
- 铁35.37 毫克
- 钾2621 毫克