| 芝士焗西兰花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 无盐黄油 | 克 | 50千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 淀粉 | 克 | 25千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 0千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 马苏里拉芝士 | 克 | 403千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 黄芥末 | 克 | 3千卡 | 325千卡 | 13.6克 | 0.6克 |
| 总量 | 485.4克 | 芝士焗西兰花热量/卡路里1951千卡 | |||
 热量1951千卡，相当于开车650分钟消耗的热量...180 | |||||
芝士焗西兰花的做法共6个步骤
食材主料/辅料
西兰花（1颗）、无盐黄油（7克）、淀粉（7克）、淡奶油（75毫升）、盐（0.4克）、黑胡椒粉（少许）、黄芥末（1克）、马苏里拉芝士（1片）、帕玛森芝士碎（18克）
1/6. 先预热烤箱到摄氏 220 度左右，西兰花切成一口大小，煲一煲水，加少量食谱外的盐同油，水滚后放入西兰花大约 3 分钟；
2/6. 滤水备用；
3/6. 倒入淡奶油，加黑胡椒粉、盐同黄芥末搅匀煮熟；
4/6. 放入芝士片，溶化，这里卷卷加了两片，因为卷卷是芝士狂魔，哈哈哈，爱吃芝士的亲也可以多加。
5/6. 放入滤过水的西兰花，炒制每棵西兰花都包裹着芝士后盛入烤盘；
6/6. 撒上芝士碎，放入烤箱焗6-8分钟，视芝士变为金黄色为准。
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、增强血管韧性、增强免疫力等功效；可与墨鱼、金针菇、虾搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有改善贫血、补充能量、促进身体发育等功效；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中和血、和胃、大便秘结等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、大便秘结、增强活力等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、提鲜、调味等功效；与小豆、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芝士焗西兰花热量1951 千卡
- 脂肪206.57 克
- 蛋白质55.34 克
- 碳水化合物242.44 克
- 钠11027.6 毫克
- 钙1923 毫克
- 铁79.53 毫克
- 钾3641 毫克