| 珍珠糯米丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1524千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 糯米 | 克 | 710千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 胡萝卜 | 克 | 7千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 4千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 718克 | 珍珠糯米丸子热量/卡路里2601千卡 | |||

1/9. 将糯米淘洗干净,需要提前泡好(泡了一夜)

2/9. 将五花肉、胡萝卜、青椒、姜等剁成末,再将鸡蛋、盐、糖、蚝油拌匀,肉馅做好。

3/9. 将泡好的糯米控水撒入盘中待用

4/9. 用汤匙将肉馅团成丸子型

5/9. 将丸子放入泡好的糯米里摆动盘子使丸子在里打滚,沾满糯米。

6/9. 将沾满糯米的丸子放在蒸笼上

7/9. 内水烧开放上蒸笼,蒸15分钟即可。

8/9. 丸子蒸好了

9/9. 香喷喷美味的珍珠糯米丸开吃啦!
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补虚、滋阴、补充蛋白质等功效;可与大蒜、紫菜、洋葱搭配;与百合、菊花、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止渴、护发明目、美容益寿等功效;可与乌鸡、赤小豆、桑葚搭配;与莲子、鸡胸肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、防癌、抗癌等功效;可与西瓜、羊排、比目鱼搭配;与西红柿、苹果、柚子相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃、促消化、镇痛等功效;可与包菜、鸡翅、鸡蛋搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、预防动脉硬化、解热烦等功效;可与明虾、香椿、紫菜搭配;与兔肉、甲鱼 、鹅相克,同食可能会引起不适;