| 水果蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 496千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 玉米油 | 克 | 448千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 白糖 | 克 | 470千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 黄桃 | 克 | 406千卡 | 54千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 1865克 | 水果蛋糕热量/卡路里3520千卡 | |||
 热量3520千卡，相当于小提琴1408分钟消耗的热量...150 | |||||
水果蛋糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（6个）、低筋面粉（140克）、白糖（120克）、玉米油（50克）、淡奶油（适量）、草莓（10个）、黄桃（适量）、牛奶（100毫升）
1/10. 把牛奶，玉米油，40g白糖混合
2/10. 鸡蛋分离，蛋黄放混合好的牛奶、油、糖里
3/10. 蛋清分离出来
4/10. 用打蛋器打蛋清，打有泡倒入剩余的三分之一白糖，打至发白再倒入三分之一白糖，打至细腻再次倒入剩余的三分之一，打至上图就ok了
5/10. 面粉筛入打好的蛋黄液中
6/10. 打发的蛋清液倒入蛋黄液中，上下翻至均匀（切记搅拌）。
7/10. 混合好倒入蛋糕模具并上下震动，把气泡震出。
8/10. 烤箱预热5分钟，放入烤箱，150度，50分钟。烤好倒置晾凉，脱模。
9/10. 淡奶油（根据口味可加一点白糖）打发。
10/10. 根据自己喜爱挤上奶油摆上喜爱的水果，完成啦。有更多的创意欢迎上图
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、美容护肤、保护肝脏等功效；可与西红柿、辣椒、北极虾搭配；与菠萝、糖精、味精相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、除口臭、保肝解毒等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容、美容养颜、健体等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、治疗便秘、治便秘等功效；
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营养信息
- 水果蛋糕热量3520 千卡
- 脂肪210.71 克
- 蛋白质30.74 克
- 碳水化合物207.1 克
- 钠451 毫克
- 钙354 毫克
- 铁4.79 毫克
- 钾759 毫克