老北京肉炒疙瘩的热量和减肥功效

中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、预防高血压、舒张血管等功效；可与兔肉、海虾、樱桃搭配；与大蒜、枣、杨梅相克，同食可能会引起不适；

姜片的热量41千卡（每100克）；具有帮助消化、助阳、镇吐等功效；可与慈姑、海蟹、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、健脑安神、抗衰老等功效；可与木耳菜、土豆、鱿鱼搭配；与橙子、金桔、花生相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、胃肠蠕动、解毒生津等功效；可与绿豆芽、卷心菜、鲈鱼搭配；与苹果、山楂干、水萝卜相克，同食可能会引起不适；