| 蒸蛋糕，营养不上火热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 256千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 453克 | 蒸蛋糕，营养不上火热量/卡路里1261千卡 | |||
 热量1261千卡，相当于刷牙630分钟消耗的热量...120 | |||||
蒸蛋糕，营养不上火的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、面粉（70克）、牛奶（50毫升）、食用油（2勺）、白醋（1勺）、白糖（60克）
1/5. 1 将蛋黄和蛋清分开打到没有水没有油的碗里
2/5. 2。 .蛋清里加入白醋用筷子或者打蛋器打到奶油状不会往下流，即可。
3/5. 3: 往蛋黄里加上牛奶，筛入面粉上下翻拌，绝对不能圈圈搅拌，搅拌到蛋黄粘稠流下来缓慢即可。
4/5. 4:往蛋黄里边搅拌边加入蛋清，一定要上下翻转搅拌，搅拌到均匀即可。
5/5. 5:烧开蒸锅的水，将混合好的蛋液，包上保鲜膜，用牙签戳上几个洞，中火蒸20分钟左右，看到明显变大，然后再放置10分钟，用牙签戳蛋糕不会黏在牙签上就可以了，拿出来即可食用里！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、延缓衰老、健脑益智等功效；可与香椿、海虾、菠菜搭配；与鹅肉、柿子、牛奶相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、养心、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、预防骨质疏松、美容等功效；可与甘蔗、黑豆、蜂蜜搭配；与钙粉、乌鳢、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、冠心病、润肠等功效；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有减肥、活血、帮助消化等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 蒸蛋糕，营养不上火热量1261 千卡
- 脂肪114.71 克
- 蛋白质30.87 克
- 碳水化合物166.52 克
- 钠39503.6 毫克
- 钙345 毫克
- 铁2.98 毫克
- 钾392 毫克