| 千层芒果蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 砂糖 | 克 | 155千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋粉 | 克 | 393千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 香蕉 | 克 | 158千卡 | 89千卡 | 1.09克 | 0.33克 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 总量 | 1015克 | 千层芒果蛋糕热量/卡路里2630千卡 | |||
 热量2630千卡，相当于堵缝隙584分钟消耗的热量...270 | |||||
千层芒果蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
1/8. 打两个鸡蛋，放40克的糖粉（需要把白砂糖打碎）
2/8. 把鸡蛋和糖粉打均匀后放入牛奶（因为家里没有纯牛奶就放了木瓜牛奶，味道很好）！继续搅拌均匀！
3/8. 然后把低筋面粉用网筛分几次筛进鸡蛋牛奶溶液（一定要慢慢筛，等搅拌均匀了再筛，不然会有很多疙瘩），如果有疙瘩，过一遍筛！
4/8. 最后放进融化好的黄油（可以取一小块隔水加热，很快就会融化的），搅拌均匀后，饼皮就做好了！
5/8. 包三四个芒果，切成小丁，我还放了一根香蕉，同样切成丁
6/8. 我在超市买淡奶油没找到，就买了这个喷射奶油，很简单，不用打发，直接摇一摇喷到芒果丁和香蕉丁里搅拌
7/8. 下面说一下做饼皮的步骤！首先最高有一个小的不粘锅，（我家没有，所以饼皮不均匀）擦一点黄油在锅里，这时一定要小火！否则糊了！放一勺鸡蛋牛奶液，慢慢的转动锅，使其成一个原型，看下面有些鼓起就是好了，用铲子慢慢铲起来放到盘子里晾凉！以此类推！大概可以出十张！
8/8. 最后一步，把一张饼皮铺好，铺满拌好的芒果奶油，再放一层饼皮，然后再铺一层，以此类推！这样千层芒果蛋糕就做好了，我们要放到冰箱里冷藏三四个小时，定型后拿出来切好就可以吃了！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、防细菌感染、清热解毒等功效；可与青椒、桂圆、牡蛎 搭配；与鹅、消炎片、兔肉相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进伤口愈合、润肺生津、止咳等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、治便秘、改善视力等功效；可与蜂蜜、草莓、黑豆搭配；与鸡蛋、菠萝、橘子相克，同食可能会引起不适；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、均衡营养等功效；
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营养信息
- 千层芒果蛋糕热量2630 千卡
- 脂肪209.82 克
- 蛋白质32.78 克
- 碳水化合物222.82 克
- 钠490.5 毫克
- 钙383 毫克
- 铁4.05 毫克
- 钾1040 毫克