| 核桃花卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 菜籽油 | 克 | 1924千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 720克 | 核桃花卷热量/卡路里3758千卡 | |||
 热量3758千卡，相当于晾衣服1879分钟消耗的热量...120 | |||||
核桃花卷的做法共1个步骤
食材主料/辅料
面粉（500克）、安旗酵母（20克）、核桃碎（适量）、菜籽油（适量）、盐（适量）、花椒粉（适量）
1/1. 温水化开酵母和面，醒发2小时以上，加入食用碱（5g）揉均，杆开抹拌好的核桃馅料，卷花后凉水上蒸笼，水开后蒸15分钟即可。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、养阴补虚、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
菜籽油的热量899千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有散火丹、润燥杀虫、消肿毒等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、祛除腥膻之味、调味等功效；与红豆、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 核桃花卷热量3758 千卡
- 脂肪101.4 克
- 蛋白质13.3 克
- 碳水化合物75.2 克
- 钠10051 毫克
- 钙68 毫克
- 铁6.2 毫克
- 钾12 毫克