| 玫瑰鲜花饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 866千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 猪油 | 克 | 177千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 中筋面粉 | 克 | 614千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 糖粉 | 克 | 136千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 猪油 | 克 | 886千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 玫瑰酱 | 克 | 75千卡 | 121千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 990克 | 玫瑰鲜花饼热量/卡路里3554千卡 | |||
 热量3554千卡，相当于郊游888分钟消耗的热量...240 | |||||
玫瑰鲜花饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（240克）、猪油（20克）、水（100克）、糖粉（35克）、中筋面粉（170克）、猪油（100克）、玫瑰酱（1瓶）、糯米粉（适量）、其他馅料（若干）、鸡蛋（1个）
1/9. 面粉240g、水100g、猪油20g以及糖粉混合，和面，放在干净的袋子里备用
2/9. 制作油酥：剩余的面粉和猪油混合
3/9. 玫瑰酱沥出多余液体
4/9. 第一步的面团分成15g左右每个，第二步的油酥分成10-12g每个，玫瑰馅20-25g每个，没有拍照
5/9. 把第一步的面团擀皮，油酥团包进去，封好口，用擀面杖擀成长条状，卷起，再擀成长条状，卷起，反复三次，擀成面皮
6/9. 馅料：玫瑰馅料可以加一些炒熟的糯米粉混合。我这还有几种月饼馅料，也是做成25g一个的团
7/9. 鸡蛋打散备用
8/9. 用面皮把馅包起来，收口，轻轻拍扁，刷一层蛋液
9/9. 我家的烤箱上下火180度，烤了20分钟左右，不同烤箱的温度略有不同，请自己把握吧～图为紫薯馅。
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、解毒、润燥等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、疗疮、去酒毒等功效；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 玫瑰鲜花饼热量3554 千卡
- 脂肪213.51 克
- 蛋白质43.46 克
- 碳水化合物349.89 克
- 钠497 毫克
- 钙57 毫克
- 铁6.01 毫克
- 钾168 毫克