| 暖心红糖发糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 885千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糯米粉 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 红糖 | 克 | 223千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 总量 | 360克 | 暖心红糖发糕热量/卡路里1289千卡 | |||
 热量1289千卡，相当于马路散步644分钟消耗的热量...120 | |||||
暖心红糖发糕的做法共11个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（250克）、糯米粉（50克）、酵母（4克）、红糖（60克）、温水（300克）、红枣和枸杞（适量）
1/11. 准备好所有材料。
2/11. 将红糖用温水先化开。
3/11. 将酵母放入红糖水中拌匀放置一会。
4/11. 将粉类过筛后加入红糖水中。
5/11. 用筷子将面糊拌匀。
6/11. CF-3500发酵箱，设置温度为38度，约20分钟。
7/11. 发酵至涨大一倍左右即可。
8/11. 在面糊表面摆上剪小块红枣和枸杞。放入蒸笼，用大火蒸25分钟，关火后再焖几分再取出。
9/11. 成品
10/11. 成品
11/11. 成品
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延年益寿、舒筋活血、止汗等功效；可与鸭肉、赤小豆、乌鸡搭配；与莲子、鸡翅、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补血养颜、缓中止痛、补血等功效；可与小米、小米面、姜搭配；与牛里脊、牛奶、牛肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 暖心红糖发糕热量1289 千卡
- 脂肪2.4 克
- 蛋白质17.6 克
- 碳水化合物256.8 克
- 钠21 毫克
- 钙150 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾300 毫克