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甜蜜蜜—夹心蛋糕卷

甜蜜蜜—夹心蛋糕卷的热量和减肥功效

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甜蜜蜜—夹心蛋糕卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
白糖157千卡392千卡0.1克0克
低筋面粉142千卡354千卡9.4克1.4克
牛奶17千卡42千卡6.81克3.2克
玉米油358千卡895千卡0克99.2克
火腿肠199千卡212千卡14克10.4克
总量323甜蜜蜜—夹心蛋糕卷热量/卡路里972千卡
拖地板 热量972千卡,相当于拖地板278分钟消耗的热量...210

甜蜜蜜—夹心蛋糕卷的做法共14个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(4个)、白糖(40克)、玉米油(40克)、低筋面粉(40克)、牛奶(40克)、火腿肠(2个)、沙拉酱、面包絮(适量)
甜蜜蜜—夹心蛋糕卷的做法图解1

1/14. 准备好食材,称好备用

甜蜜蜜—夹心蛋糕卷的做法图解2

2/14. 将鸡蛋的蛋清、蛋黄分别分离到不同盆中

甜蜜蜜—夹心蛋糕卷的做法图解3

3/14. 蛋黄盆中将40g牛奶分三次加入,每加入一次都轻轻搅拌均匀

甜蜜蜜—夹心蛋糕卷的做法图解4

4/14. 最后搅拌均匀的蛋黄液

甜蜜蜜—夹心蛋糕卷的做法图解5

5/14. 将蛋黄液加入低筋面粉并搅拌均匀至光滑无颗粒

甜蜜蜜—夹心蛋糕卷的做法图解6

6/14. 搅拌均匀的蛋黄乳液备用,此时将烤箱调至150度预热约十分钟

甜蜜蜜—夹心蛋糕卷的做法图解7

7/14. 将蛋白盆中分三次加入白糖,并用打蛋器持续打发

甜蜜蜜—夹心蛋糕卷的做法图解8

8/14. 蛋清打至发泡状暨打蛋器提起能形成软软的弯勾状态即可

甜蜜蜜—夹心蛋糕卷的做法图解9

9/14. 将打好的蛋清分三次加入蛋黄盆中,每加入一次并搅拌均匀

甜蜜蜜—夹心蛋糕卷的做法图解10

10/14. 最后搅拌均匀的蛋糕液就做成了

甜蜜蜜—夹心蛋糕卷的做法图解11

11/14. 把烤箱烤盘铺上锡纸并均匀涂抹上玉米油,然后把制作好的蛋糕液倒入烤盘中并滩涂均匀,放入烤箱旋转至150度30分钟

甜蜜蜜—夹心蛋糕卷的做法图解12

12/14. 烤好的蛋糕,色泽诱人,清香扑鼻

甜蜜蜜—夹心蛋糕卷的做法图解13

13/14. 把蛋糕饼放置到寿司帘上,将火腿肠、沙拉酱和肉松平摊到蛋糕饼一边,然后轻轻卷起,切段装盘即可

甜蜜蜜—夹心蛋糕卷的做法图解14

14/14. 于是我们的虎皮蛋糕卷就大功告成了

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、延缓衰老、美容护肤等功效;可与桂圆、桂圆肉、小米面搭配;与鹅蛋、地瓜、豆奶相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、除口臭、和中益肺等功效;可与杨桃、番茄、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有抗衰老、养颜、美容等功效;

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治便秘、预防骨质疏松、润肠等功效;可与桃、蜂蜜、黑豆搭配;与酒、枣、杨梅相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 甜蜜蜜—夹心蛋糕卷热量972 千卡
  • 脂肪123.71 克
  • 蛋白质42.87 克
  • 碳水化合物200.12 克
  • 953.2 毫克
  • 333 毫克
  • 7.88 毫克
  • 597 毫克

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