| 芝麻编织烤肠面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 高筋面粉 | 克 | 469千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 酵母粉 | 克 | 10千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 蛋液 | 克 | 49千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 高筋面粉 | 克 | 469千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 461克 | 芝麻编织烤肠面包热量/卡路里1609千卡 | |||
 热量1609千卡，相当于雪地摩托460分钟消耗的热量...210 | |||||
芝麻编织烤肠面包的做法共8个步骤
食材主料/辅料
水（40克）、高筋面粉（130克）、盐（1克）、酵母粉（3克）、白糖（20克）、辅料：火腿肠（3根）、蛋液（少许）、黑芝麻（少许）、水（40克）、高筋面粉（130克）、盐（1克）、酵母粉（3克）、白糖（20克）、辅料：火腿肠（3根）、蛋液（少许）、黑芝麻（少许）
1/8. 将主料中的所有材料，放到面盆中揉成面团。
2/8. 盖上湿布面团发酵至两倍大。
3/8. 把面团分等四等份，盖上保鲜膜静置15分钟。
4/8. 把火腿肠剥皮，纵向对半切开。把面团揉成，比香肠稍细的长条。
5/8. 按照照片这样交错编织起来，两边多出来的长条，向内折叠压住。
6/8. 放入烤箱进行2次发酵，40分钟后刷蛋液，撒芝麻。
7/8. 把烤盘放入烤箱中层，上下火170度，20分钟左右。
8/8. 美美哒芝麻编织烤肠面包就出炉了。
食材功效信息
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、预防蛀牙、止血等功效；与红豆沙、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、和中益肺、润肺生津等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有健脑益智、增强皮肤润滑、养血发胎等功效；可与小米面、百合、肥牛搭配；与菠萝、鹅蛋、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芝麻编织烤肠面包热量1609 千卡
- 脂肪65.83 克
- 蛋白质98.94 克
- 碳水化合物325.68 克
- 钠10228.2 毫克
- 钙931 毫克
- 铁29.57 毫克
- 钾1608 毫克