| 电压力锅蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 967克 | 电压力锅蛋糕热量/卡路里2107千卡 | |||
 热量2107千卡，相当于混凝土工作301分钟消耗的热量...420 | |||||
电压力锅蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、面粉（三勺）、柠檬（少量）、食用油（少量）、盐（少量）、白糖（少量）、泡打粉（少量）、牛奶（六勺）
1/9. 鸡蛋清和蛋黄分离，先打发蛋清，给里加少量盐和糖，滴几滴柠檬汁，去鸡蛋腥味，用五根筷子或者打蛋器开打，一个方向，打到如图程度，在加一勺糖继续打。切忌，所有器具一定要无一点水
2/9. 大概8分钟左右
3/9. 17分钟左右，就这个程度
4/9. 然后开始打蛋黄，加入三勺面粉，少量泡打粉，在加入一勺糖，六勺牛奶，几滴柠檬汁，混合开打，要把面粉打开，避免成疙瘩，打2-3分钟就行了
5/9. 蛋黄打到没有颗粒后，将打好的蛋清奶油分两次拌入蛋黄液中
6/9. 给电压力锅锅底刷上一层油，之后将混合的液体倒入锅内
7/9. 调至蛋糕功能，等待36分钟
8/9. 成品
9/9. 成品
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、解热烦、美容护肤等功效；可与生菜、菠菜、桂圆肉搭配；与甲鱼 、柿子、桔子相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、养胃、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、开胃、预防心血管疾病等功效；可与鸡肉、马蹄、羊排搭配；与山楂干、牛奶、山楂＋牛奶相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、肝胆病、预防高血压等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、止血、治肝顺胃等功效；与赤豆、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 电压力锅蛋糕热量2107 千卡
- 脂肪116.01 克
- 蛋白质33.87 克
- 碳水化合物221.12 克
- 钠10225.7 毫克
- 钙483 毫克
- 铁5.28 毫克
- 钾597 毫克