| 椰浆抹茶双色豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 内酯豆腐 | 克 | 121千卡 | 49千卡 | 5克 | 1.9克 |
| 抹茶粉 | 克 | 49千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 380克 | 椰浆抹茶双色豆腐热量/卡路里217千卡 | |||
 热量217千卡，相当于林业工作27分钟消耗的热量...480 | |||||
椰浆抹茶双色豆腐的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 先把一盒内酯豆腐和抹茶粉一起放入料理机里打匀，同时把吉利丁片20G放冷水泡软
2/13. 牛奶加糖A一起倒入锅中小火把糖煮化，然后倒入豆腐抹茶糊搅拌均匀
3/13. 在步骤二中加入软化的吉利丁继续搅拌到融化，关火，在容器中铺上保鲜膜
4/13. 把豆腐抹茶糊过筛一遍到容器中，过完筛后放冰箱冷藏大概1个小时左右，等待凝固
5/13. 在抹茶部分凝固的同时，将另一盒内酯豆腐放入清洗过的料理机，倒入椰浆和糖B搅拌细滑
6/13. 同样将椰浆豆腐糊倒入清洗过的锅中火加热，因为椰浆用量比抹茶豆腐的牛奶用量多，所以我用了25G的吉利丁，
7/13. 软化的吉利丁片加入锅中搅拌均匀后，关火，这次是先找另一个容器先过筛椰浆豆腐，过筛后拿出之前冷藏已经凝固的抹茶豆腐，将椰浆豆腐部分倒在上面，继续放入冰箱冷藏
8/13. 半个小时左右，椰浆部分也半凝固的时候，拿出在表面撒上一层椰蓉，继续冷藏隔夜
9/13. 这个是椰浆部分多出的，我用小碗装了，单独吃这部分也很好吃哦~
10/13. 软软的，凉凉的，在上面放了几颗蔓越莓干配着吃
11/13. 这是冷藏隔夜过后的成品哦~
12/13. 我做的适合没有放太多糖，只是淡淡的甜，喜欢甜的小伙伴可以多放一些糖哦~
13/13. 其实我比较懒，只过了一遍筛，感觉如果多过一遍口感会更好哦~不过这样我也觉得很棒啦~
食材功效信息
内酯豆腐的热量49千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有下气消痰、解热毒、清热解毒等功效；可与西葫芦、鳝鱼、平菇搭配；与竹笋、蜂蜜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防心脑血管疾病、抗病毒菌、治便秘等功效；可与苹果、国光苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、美白、防治近视等功效；可与桃、蜂蜜、香蕉搭配；与猕猴桃、白砂糖、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 椰浆抹茶双色豆腐热量217 千卡
- 脂肪6.9 克
- 蛋白质16.31 克
- 碳水化合物6.7 克
- 钠43.6 毫克
- 钙278 毫克
- 铁0.83 毫克
- 钾204 毫克