| 拌薯粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 味极鲜酱油 | 克 | 34千卡 | 76千卡 | 11.33克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 总量 | 302克 | 拌薯粉热量/卡路里291千卡 | |||
 热量291千卡，相当于触身式橄榄球36分钟消耗的热量...480 | |||||
拌薯粉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
1/5. 把薯粉洗干净泡一泡，随意用什么粉，我是家里只有这个了。
2/5. 大蒜斜切段，香菜和葱切末，蒜头切末，还有肉是酱牛腱肉。
3/5. 拌面酱汁:一勺蚝油，适量黑胡椒粉，两勺味极鲜酱油，适量盐和味精搅拌均匀。
4/5. 锅里放水把薯粉煮熟捞起，然后把锅里的水倒掉，加入适量油把蒜头放进去爆香加入切好的大蒜丝，把刚才调好的酱汁加入锅中翻炒一下加半碗白开水，试下味道，滚了之后关门淋在粉上，拌均匀后把牛腱肉摆上加上葱末和香菜。
5/5. 加了黑胡椒粉，薯粉吸收了酱汁超香。简单又方便。
食材功效信息
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有护肝、排毒清肠、降血糖等功效；可与粳米、生菜、玉米面搭配；与芒果、鸡肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进消化、帮助消化、改善肝功能等功效；可与玉米面、生菜、火腿搭配；与草菇、鸡胸肉、大葱相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、滋阴补阳、减肥等功效；可与牛上脑、花菇、瘦牛肉搭配；与熏干、油皮、苦细叶生菜相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有温胃散寒、促进胃肠蠕动、祛腥膻等功效；可与羊肉、黄豆、虾搭配；与猪里脊肉、火腿、猪肉相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、防癌、增加食欲等功效；
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营养信息
- 拌薯粉热量291 千卡
- 脂肪17.54 克
- 蛋白质44.79 克
- 碳水化合物161.48 克
- 钠11189.6 毫克
- 钙958 毫克
- 铁16.2 毫克
- 钾2396 毫克