| 芒果千层蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 淡奶油 | 克 | 2183千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 851克 | 芒果千层蛋糕热量/卡路里2939千卡 | |||
 热量2939千卡，相当于大提琴1470分钟消耗的热量...120 | |||||
芒果千层蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2-3个）、低筋面粉（80克）、糖粉/炼乳（20克）、黄油（15克）、牛奶（225-250 毫升）、淡奶油（250克）、芒果（2个（中号大小））
1/9. 所以材料全家福
2/9. 先把鸡蛋打匀加入糖粉、牛奶、低筋面粉拌匀。
3/9. 黄油隔水融化。加入步骤1。拌匀。
4/9. 面糊倒入平底锅（不要太多，会很厚），小火，一面煎即可。（不要太焦）
5/9. 将所以饼皮放入冰箱冷藏半小时。冷藏的时候可以把芒果切块，不要太小块。
6/9. 拍糊了。淡奶油打发，不要太老，（如果用电动的一会儿就好了，不要打太久）
7/9. 一层饼皮，抹一层奶油，再铺一层芒果。再抹一层奶油。依次类推。
8/9. 做好的蛋糕可冷藏1小时，味道更美味。来不及不冷藏也没事。
9/9. 第二次做。手一抖才做了四层。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、解热烦、清热解毒等功效；可与玉米、肥牛、辣椒搭配；与雪莲果、菠萝、地瓜相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、加饱腹感等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、润肠、美容养颜等功效；可与木瓜、蜂蜜、香蕉搭配；与西兰花、乌鳢、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、预防便秘、增强活力等功效；
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营养信息
- 芒果千层蛋糕热量2939 千卡
- 脂肪209.49 克
- 蛋白质31.69 克
- 碳水化合物100 克
- 钠488.5 毫克
- 钙377 毫克
- 铁3.74 毫克
- 钾680 毫克