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芝麻肠仔面包

芝麻肠仔面包的热量和减肥功效

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芝麻肠仔面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
富强粉715千卡286千卡9.3克1.1克
牛奶63千卡42千卡6.81克3.2克
橄榄油133千卡886千卡0克100克
鸡蛋72千卡143千卡12.56克9.51克
白糖78千卡392千卡0.1克0克
总量485芝麻肠仔面包热量/卡路里1061千卡
写字 热量1061千卡,相当于写字589分钟消耗的热量...108

芝麻肠仔面包的做法共7个步骤

食材主料/辅料

富强粉(250克)、牛奶(150克)、鸡蛋(50克)、白糖(20克)、橄榄油(15克)、盐(2克)、酵母(3克)、小肠仔(适量)、芝麻(适量)、蛋液(适量)
芝麻肠仔面包的做法图解1

1/7. 将主料中除橄榄油外的所有材料混合在一起,揉成光滑面团后再加入橄榄油,至能拉出薄膜,发酵至倍以上大。

芝麻肠仔面包的做法图解2

2/7. 将发酵好的面团分割成每个约70克的面团。

芝麻肠仔面包的做法图解3

3/7. 整圆松驰二十分钟。

芝麻肠仔面包的做法图解4

4/7. 将面团压扁排气,中间用手指拉开一个窝,然后均匀转大。

芝麻肠仔面包的做法图解5

5/7. 放入小仔肠。

芝麻肠仔面包的做法图解6

6/7. 发酵至两倍大,刷蛋液,撒白芝麻。

芝麻肠仔面包的做法图解7

7/7. 烤箱175度预热,中上层,15分钟左右即可出炉。

食材功效信息

富强粉的热量286千卡(每100克);具有养心、增强免疫力、止渴等功效;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防骨质疏松、润肠、预防便秘等功效;可与香蕉、黑豆、蜂蜜搭配;与醋、猕猴桃、橘子相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、延缓衰老、清热解毒等功效;可与辣椒、桂圆、丝瓜搭配;与味精、消炎片、雪莲果相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒缓肝气、滋阴、除口臭等功效;可与杨桃、番茄、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护皮肤、防辐射、抗衰老等功效;

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营养信息

  • 芝麻肠仔面包热量1061 千卡
  • 脂肪113.81 克
  • 蛋白质28.77 克
  • 碳水化合物163.92 克
  • 182.6 毫克
  • 347 毫克
  • 3.98 毫克
  • 480 毫克

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