| 菠萝咕噜肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | 0.54克 | 0.12克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 836克 | 菠萝咕噜肉热量/卡路里2071千卡 | |||

1/6. 把肉切成块,用料酒,蛋清,姜片,盐。腌制十几分钟。
2/6. 淀粉和面粉混合,把腌好的肉裹上淀粉。

3/6. 油温七成热就放入裹好淀粉的肉,炸到金黄捞出。

4/6. 把用番茄酱,盐,糖,老抽,酱油,少许的水搅拌均匀。

5/6. 留少许的油,先倒入调好的汁,在倒入配菜,炒到洋葱的味道出来后倒入炸好的肉,翻炒两分钟后倒入菠萝,搅拌均匀就可出锅。

6/6. 出锅啦
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润燥、润肌肤、补虚等功效;可与南瓜、洋葱、丝瓜搭配;与鹌鹑、杏仁、甘草相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、预防高血压、杀菌消炎等功效;可与玉米、羊肉、小米搭配;与蜂蜜、皮皮虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
菠萝的热量50千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、促进食欲、利尿等功效;可与猪肉、白茅根、鸡肉搭配;与萝卜、鸡蛋、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠通便、增强免疫力、促消化等功效;与鱿鱼、牛奶相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、助阳、杀菌等功效;可与牛腩、慈姑、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;