| 胡萝卜香菇烧鸡 营养美味热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 71千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 味极鲜酱油 | 克 | 34千卡 | 76千卡 | 11.33克 | 0克 |
| 总量 | 782克 | 胡萝卜香菇烧鸡 营养美味热量/卡路里776千卡 | |||
 热量776千卡，相当于小轮自行车91分钟消耗的热量...510 | |||||
胡萝卜香菇烧鸡 营养美味的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（半只）、胡萝卜（3根）、香菇（6个）、白糖（18克）、生抽（1勺）、老抽（半勺）、味极鲜酱油（1勺）、香葱（2根）、香菜（1根）、盐（半勺）
1/11. 鸡肉切块，加料酒，抄一下水！捞起洗净备用
2/11. 胡萝卜切成滚刀块，香菇切块。香葱切碎，姜切片
3/11. 热锅倒油，放入白糖，小火炒至咖啡色
4/11. 迅速倒入鸡块炒至上色，翻炒两分钟。加入淹过鸡块的水。
5/11. 加入半勺食盐
6/11. 1勺生抽，1勺蚝油，半勺老抽调色！
7/11. 大火煮5分钟，加入香菇和胡萝卜，继续煮至胡萝卜熟透，能用筷子轻轻搓穿。
8/11. 加入一勺味极鲜酱油，大火收汁！
9/11. 收汁过程中要不停的翻炒，至锅内只有少许汤汁，加入香葱，翻炒出锅！
10/11. 美味的胡萝卜香菇烧鸡，出锅啦！
11/11. 成品
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、帮助消化、润肺祛痰等功效；可与香菇、豆浆、大米搭配；与柚子、醋、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、降血压、降血脂等功效；可与木瓜、茡荠、木耳菜搭配；与鹌鹑、北极虾、河蟹相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、疗疮去酒毒、舒缓肝气等功效；可与番茄、南瓜子、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 胡萝卜香菇烧鸡 营养美味热量776 千卡
- 脂肪11.32 克
- 蛋白质52.9 克
- 碳水化合物168.89 克
- 钠10376.8 毫克
- 钙202 毫克
- 铁5.88 毫克
- 钾981 毫克