| 香菇油菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | 2.95克 | 0.42克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 559克 | 香菇油菜热量/卡路里523千卡 | |||
 热量523千卡，相当于泡澡262分钟消耗的热量...120 | |||||
香菇油菜的做法共2个步骤
食材主料/辅料
油菜（适量）、香菇（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）、淀粉（适量）
1/2. 香菇去蒂，用清水泡一泡，洗净，小油菜也摘干净洗净，姜洗净，姜和蒜剁成末，锅里倒入适量清水烧开，放入适量盐，将香菇放进去烫几分钟，最后放小油菜，烫熟了就捞出。摆盘。
2/2. 炒锅倒入适量油烧热，放入蒜末姜末炒香，放入适量糖，生抽，淀粉，冷水，搅拌均匀，趁热浇在香菇上即可。
食材功效信息
油菜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、宽肠通便、清热解毒等功效；可与金针菇、明虾、北极虾搭配；与山药、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗血栓、健胃保肝、预防佝偻病等功效；可与鲤鱼、冬瓜、豆腐搭配；与基围虾、鹌鹑蛋、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、促进消化、温肺止咳等功效；可与芥菜、海蟹、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、促消化、杀菌等功效；可与马齿苋、醋、龙须菜搭配；与鸡肉、草菇、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 香菇油菜热量523 千卡
- 脂肪2.32 克
- 蛋白质16.05 克
- 碳水化合物234.22 克
- 钠277.3 毫克
- 钙92 毫克
- 铁3.66 毫克
- 钾920 毫克