| 暖心挂面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 小白菜 | 克 | 48千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 挂面 | 克 | 561千卡 | 346千卡 | 10.3克 | 0.6克 |
| 嫩肉粉 | 克 | 44千卡 | 200千卡 | 12克 | 2.3克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 1161克 | 暖心挂面热量/卡路里1877千卡 | |||

1/8. 材料准备,肉切丝,西红柿切小块,木耳切碎,香葱切葱花

2/8. 腌制肉,加入少许色拉油,适量嫩肉粉,一勺老抽,一勺料酒。搅拌均匀

3/8. 鸡蛋炒熟盛出

4/8. 肉入锅变色后盛出

5/8. 先把西红柿下锅翻炒后加入木耳搅拌,然后加入适量水,焖煮二三分钟后加入鸡蛋肉搅拌

6/8. 大火收汁后,加入一勺半盐,适量鸡精,盛出备用

7/8. 水开后下面条入锅,焖煮三分钟左右加入一勺蚝油,少量鸡精提鲜。再放入小白菜盖锅盖闷煮二十秒后关火盛出。

8/8. 撒上卤子和葱花完成
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾气、补虚、滋肝阴等功效;可与魔芋、大蒜、大白菜搭配;与茶叶、荞麦、甘草相克,同食可能会引起不适;
小白菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止渴、润泽皮肤、利尿等功效;可与辣椒、虾皮、猪肉搭配;与兔肉、黄瓜、醋相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养阴凉血、润肠通便、抗衰老等功效;可与卷心菜、鸡蛋、福寿鱼搭配;与黄瓜、皮皮虾、鱼头相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有防癌、止血止痛、延缓衰老等功效;可与海蜇皮、春笋、鲫鱼搭配;与马肉、鸭翅、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
挂面的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有养胃、和血、润肺补肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;