| 茄汁鸡片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 番茄汁 | 克 | 20千卡 | 17千卡 | 0.76克 | 0.05克 |
| 总量 | 452克 | 茄汁鸡片热量/卡路里155千卡 | |||
1/3. 斜刀把鸡胸脯肉打成薄片;加入一些料酒,少许盐,半勺生粉,抓匀,腌制15分钟;锅里加入比炒菜略多一点的油,加入鸡片滑炒到颜色变白拿出备用;
2/3. 番茄清洗干净后去蒂;把番茄切成丁;锅里重新加入少许油;加入番茄丁中小火炒到番茄变成浓稠的泥状;加入两大勺番茄酱翻炒;

3/3. 加入事先滑炒过的鸡片,大火翻炒几下;最后可以加一点点盐调味,或者可以加点胡椒粉,最后撒点葱即可出锅。
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗衰老、美容、清热生津等功效;可与西兰花、鸡蛋、菜花搭配;与河蚌、胡萝卜、桂鱼 相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有解诸毒、预防感冒、消食理气等功效;可与火腿、莴笋、排骨搭配;与鸭肉、芒果、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
番茄汁的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热生津、润肠通便、养阴凉血等功效;可与三文鱼、菜花、蜂蜜搭配;与虾、石榴、鱼头相克,同食可能会引起不适;