| 擀面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 450克 | 擀面热量/卡路里998千卡 | |||

1/7. 将适量的面粉放进盆中加水

2/7. 加点盐用筷子以打圈的方式搅拌成片状

3/7. 揉成面团,柔到三光(面光,手光,盆光)盖上盖子醒30分钟

4/7. 用擀面杖擀成薄片

5/7. 切成长条

6/7. 将长条揉成小面条,撒上面粉

7/7. 下锅煮熟捞出,配上喜欢吃的材料拌一拌就好,也可直接放材料煮面吃
面粉的热量366千卡(每100克);具有养胃、补虚损、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、帮助消化、预防蛀牙等功效;与红豆、赤豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;