首页 菜谱 分类 食材 百科 资讯 运动
鱿鱼炒乌冬

鱿鱼炒乌冬的热量和减肥功效

分享到:
收藏(0)
鱿鱼炒乌冬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
乌冬面357千卡144千卡4克0克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
鱿鱼须232千卡75千卡17克0.8克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
总量887鱿鱼炒乌冬热量/卡路里885千卡
走路 热量885千卡,相当于走路136分钟消耗的热量...390

鱿鱼炒乌冬的做法共9个步骤

食材主料/辅料

乌冬面(2小包)、鸡蛋(1个)、鱿鱼须(2只)、鱿鱼筒片(1片)、灯笼红椒(1个)、大蒜(2瓣)、香菇((大)3朵)、豌豆扁(7-10片)、大蒜(2瓣)
鱿鱼炒乌冬的做法图解1

1/9. 首先准备配料。
1、香菇洗净挤干切薄片备用,豌豆扁洗净去茎备用
2、灯笼椒去蒂去芯切条状、大蒜切片
3、鸡蛋打散(做蛋皮用)
4、鱿鱼筒处理干净,鱿鱼须切成单独一根,其它的切成小块,开花刀

鱿鱼炒乌冬的做法图解2

2/9. 水烧开,乌冬面下锅煮一分钟捞起。剩下的水不要倒,把已经改刀的鱿鱼拿下去汆熟(可以倒一点白葡萄酒或者料酒除腥)捞起备用。

鱿鱼炒乌冬的做法图解3

3/9. 平底锅中放入适当的油,温锅(锅内温度一定不能太高)倒入鸡蛋,做成蛋皮。

鱿鱼炒乌冬的做法图解4

4/9. 做好的蛋皮修边切丝(我的这个因为平底锅太小,做出来有点厚)

鱿鱼炒乌冬的做法图解5

5/9. 锅内倒入适量的油,油温起来后放下大蒜炒出香味

鱿鱼炒乌冬的做法图解6

6/9. 倒入香菇和豌豆扁大火翻炒

鱿鱼炒乌冬的做法图解7

7/9. 加入红椒和鱿鱼继续翻炒

鱿鱼炒乌冬的做法图解8

8/9. 锅内东西差不多好了的时候,放入乌冬面,加一点蚝油、酱油(可生抽可老抽)盐、鸡精、黑胡椒(我没有、加了一点白胡椒),搅拌均匀

鱿鱼炒乌冬的做法图解9

9/9. 做好的乌冬放入盛器内,放上蛋皮切的丝、海苔丝、撒点芝麻就完成了!

食材功效信息

乌冬面的热量144千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺补肾、增强免疫力、养心等功效;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、润肺利咽、解热烦等功效;可与圆生菜、青椒、香椿搭配;与红薯、糖精、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;

鱿鱼须的热量75千卡(每100克);具有预防糖尿病、缓解疲劳、防治贫血等功效;可与鸡腿菇、猪蹄、木耳搭配;与茄子、茶叶、番茄酱相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有清肠道、健脾胃、预防心脑血管疾病等功效;可与生菜、莴笋、洋葱搭配;与芒果、鸡肉、鸭肉相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防贫血、延缓衰老、预防佝偻病等功效;可与带鱼、胡萝卜、牛肉搭配;与西红柿、鹌鹑蛋、基围虾相克,同食可能会引起不适;

你可能还喜欢

营养信息

  • 鱿鱼炒乌冬热量885 千卡
  • 脂肪11.01 克
  • 蛋白质44.76 克
  • 碳水化合物93.12 克
  • 317.3 毫克
  • 179 毫克
  • 4.95 毫克
  • 778 毫克

相关知识

扫一扫手机查看