| 饼卷菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小麦面粉 | 克 | 1121千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 总量 | 624克 | 饼卷菜热量/卡路里1607千卡 | |||
 热量1607千卡，相当于种花357分钟消耗的热量...270 | |||||
饼卷菜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
小麦面粉（一斤）、韭菜（二两）、干豆腐（一张）、玉米油（适量）、盐（适量）、十三香（适量）
1/5. 面粉用开水烫下用筷子搅匀，然后和好
2/5. 面揪成小挤子，挤子上刷上玉米油，两个对一起
3/5. 把挤子扞成饼，放在电饼铛里，饼中间鼓起来就熟了，用手把饼分成两张
4/5. 把干豆腐切成丝，韭菜切成小短，锅里倒入玉米油，待油热放进豆腐丝，翻炒放入盐十三香，然后韭菜段放锅里翻炒几下出锅
5/5. 把炒好的韭菜干豆腐丝卷入饼里
食材功效信息
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脾厚肠、养心益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有解毒、温中行气、散瘀等功效；可与豆腐、黄豆芽、青鱼搭配；与牛肉、牛里脊、白酒相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有抗衰老、美容、美容养颜等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、杀菌、调味等功效；与赤豆、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
十三香的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有提鲜、调味、增加食欲等功效；
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营养信息
- 饼卷菜热量1607 千卡
- 脂肪109.51 克
- 蛋白质16.289999 克
- 碳水化合物158.35 克
- 钠10369.8 毫克
- 钙162 毫克
- 铁7.54 毫克
- 钾508.3 毫克