| 白玉翡翠饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪瘦肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 黑木耳 | 克 | 25千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 菠菜 | 克 | 43千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 香葱 | 克 | 15千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 红薯粉 | 克 | 642千卡 | 336千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 1193克 | 白玉翡翠饺热量/卡路里3338千卡 | |||

1/10. 菠菜洗净过水

2/10. 熟菠菜打碎成汁,用纱布过滤

3/10. 去渣留汁

4/10. 猪五花肉,香菇,木耳,香葱都剁碎拌匀,加调味料

5/10. 面粉用三分之一和纯净水揉成面团,三分之二和菠菜汁揉成面团,静待15分钟左右,再揉一揉

6/10. 菠菜面团多取一些,揉分成两个面条

7/10. 用菠菜面条包裹住白色面条搓成条

8/10. 拔成大小合适的剂子,用擀面杖擀面皮

9/10. 包饺子呢

10/10. 出锅了,快点享用吧
猪瘦肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热毒、止消渴、滋肝阴等功效;可与黑木耳、芒果、山楂搭配;与甲鱼、牛里脊、何首乌相克,同食可能会引起不适;
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有减肥、便血、补气血等功效;可与海蜇、豇豆、猪血搭配;与白萝卜、红螺 、马肉相克,同食可能会引起不适;
香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、增强食欲、抗菌等功效;
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增强抗病能力、清洁皮肤、增进健康等功效;可与粉丝、冬瓜、鸡蛋搭配;与猪肉、牛肉、豌豆相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;