自制龙虾的热量和减肥功效

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自制龙虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
大葱	克	17千卡	33千卡	1.7克	0.3克
花椒	克	39千卡	258千卡	6.7克	8.9克
白砂糖	克	244千卡	400千卡	0克	0克
生姜	克	45千卡	80千卡	1.82克	0.75克
郫县豆瓣酱	克	37千卡	85千卡	3.4克	1.1克
龙虾	克	450千卡	90千卡	18.9克	1.1克
青椒	克	25千卡	22千卡	1克	0.2克
胡椒粉	克	13千卡	316千卡	6.7克	8.9克
鸡精	克	10千卡	195千卡	10.7克	2.8克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
总量	920克	自制龙虾热量/卡路里965千卡
热量965千卡，相当于做头发386分钟消耗的热量...150

自制龙虾的做法共6个步骤

大蒜（两头）、大葱（适量）、郫县豆瓣酱（适量）、干辣椒丝（个人口味而定）、花椒（个人口味而定）、生姜（一个）、白砂糖（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、鸡精（适量）、龙虾（500克）、青椒（4个）

1/6. 用把干净小牙刷，逐个在龙头下刷洗龙虾全身(要捏紧其背部,以免被箝)；不急就把虾须剪了，然后把龙虾泡在清水中待用。

2/6. 将泡在清水中的龙虾沥干水，锅中倒入适量的油，待七八成热后倒入龙虾翻炒，龙虾炒至火红色后装盘待用

3/6. 将油倒入炒锅内，开小火，倒入花椒和干辣椒丝，不可将辣椒丝咋黑

4/6. 然后将郫县豆瓣酱，姜末，蒜末，葱末倒入锅中翻炒

5/6. 出香味后，放入白沙塘和盐，加入适量开水，水烧至沸腾倒入龙虾，然后放入胡椒粉，鸡精，白酒去腥气，自己尝尝口味如何，要甜咸适中，然后盖上锅盖，中火煮30分钟，

6/6. 然后放入青椒，有尖椒最好，煮至入味，喜欢吃的也可放香菜，最后装盘出锅即可！！

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清肠道、防肿瘤、排毒清肠等功效；可与武昌鱼、马齿苋、莴笋搭配；与芒果、鸡胸肉、大葱相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、滋阴补阳、解毒调味等功效；可与北极虾、兔肉、粳米搭配；与枣、苦菊、杨梅相克，同食可能会引起不适；

郫县豆瓣酱的热量85千卡（每100克）；具有利湿消肿、益气健脾、消除水肿等功效；可与牡蛎搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；

花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有杀虫解毒、治疗高血压、预防高血压等功效；

生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、镇吐、杀菌等功效；可与牛肉、羊排、牛里脊搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；