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鲜香糯米蛋

鲜香糯米蛋的热量和减肥功效

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鲜香糯米蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
糯米1775千卡355千卡6.3克0.6克
腊肠718千卡584千卡22克48.3克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
小葱16千卡27千卡1.6克0.4克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
鸭蛋695千卡180千卡12.6克13克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
4千卡59千卡2克0克
总量1349鲜香糯米蛋热量/卡路里3305千卡
槌球 热量3305千卡,相当于槌球1322分钟消耗的热量...150

鲜香糯米蛋的做法共8个步骤

食材主料/辅料

糯米(500克)、腊肠(1条)、香菇(6个)、小葱(6条)、胡萝卜(1条)、鸭蛋(20个)、盐(2勺)、虾粉(2勺)、蠔油(2勺)、酱油(2勺)
鲜香糯米蛋的做法图解1

1/8. 将糯米提前浸泡一个晚上,捞出备用,鸭蛋冼净。

鲜香糯米蛋的做法图解2

2/8. 将所有的蔬菜和腊肠切丁备用。

鲜香糯米蛋的做法图解3

3/8. 将所有的材料倒入容器内搅拌均匀。

鲜香糯米蛋的做法图解4

4/8. 加入所有的的调味料混合均匀。

鲜香糯米蛋的做法图解5

5/8. 将鸭蛋尖小的一边顶端敲碎一个小口,并将鸭蛋青倒出,只留蛋黄。

鲜香糯米蛋的做法图解6

6/8. 将拌好的馅料填入鸭蛋中,不要填满,留出一点空间。

鲜香糯米蛋的做法图解7

7/8. 将填好的鸭蛋都用锡纸包住放入蒸锅中大火蒸1个小时左右即可。

鲜香糯米蛋的做法图解8

8/8. 做好的糯米蛋,鲜香味美。

食材功效信息

糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒筋活血、活血行气、健脾养胃等功效;可与香瓜、葡萄、乌鸡搭配;与仔鸡、鸡胸肉、莲子相克,同食可能会引起不适;

腊肠的热量584千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有清洁肠胃、生津止渴、开胃助食等功效;与扇贝相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗血栓、治疗高血压、提高免疫力等功效;可与木瓜、猪肉、牛肉搭配;与野鸡、鹌鹑蛋、河蟹相克,同食可能会引起不适;

小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、降血压、通阳活血等功效;可与蘑菇搭配;与豆腐、腐竹、香干相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、增加食欲、促消化等功效;可与卷心菜、蜂蜜、莴笋搭配;与水萝卜、红枣、山药相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 鲜香糯米蛋热量3305 千卡
  • 脂肪62.9 克
  • 蛋白质53.3 克
  • 碳水化合物141.1 克
  • 17333.8 毫克
  • 292 毫克
  • 21.3 毫克
  • 821 毫克

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