| 提子炼奶土司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 59千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白砂糖 | 克 | 140千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 全蛋液 | 克 | 79千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 提子干 | 克 | 218千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 炼奶 | 克 | 48千卡 | 321千卡 | 7.91克 | 8.7克 |
| 总量 | 637克 | 提子炼奶土司热量/卡路里1851千卡 | |||
 热量1851千卡，相当于桑拿463分钟消耗的热量...240 | |||||
提子炼奶土司的做法共5个步骤
食材主料/辅料
1/5. 将酵母放入配方中一半的温牛奶中充分溶解，然后将除黄油外的所有材料放入盆中搅成絮状，倒入操作台上！可以开始揉面了！(刚开始都不能成团，手上全是面实在没法拍照！)
2/5. 将步骤1的面团快速摔打，一开始很黏而且不成形，当时都想放弃了，看着都感觉不会好，但是为了吃还是坚持下来了，后来发现坚持是对的，其实就是不断的摔打，摔打再摔打，慢慢的面团会由一开始的惨不忍睹变得越来越光滑，这样就有信心了，越摔越有劲，当手上板子上都变得光滑没有面团后，可以取一小块用力均匀慢慢拉开，这时候会出膜，但是韧性不到，会容易破洞，这时候把黄油加进去，继续摔，摔，摔，没多久就出手套膜了！
3/5. 出膜后就容易多了，剩下的工作就是耐心的等他发酵了，第一次发酵两倍大后，取出面团分三等份，揉光滑，排气，然后用保鲜膜盖住，静置15分钟，然后取出一团擀成长条状，上面撒上提子干，从上往下卷好放入土司盒，其他两个面团同样做法！都完成后，将土司盒放入烤箱中用发酵功能二次发酵！
4/5. 二次发酵好后在面包上刷上蛋液，将土司盒放入180℃的烤箱中，烤40分钟即可！
5/5. 当当当，40分钟后，香喷喷的面包出炉啦！
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、养颜、大便秘结等功效；可与香蕉、甘蔗、蜂蜜搭配；与韭菜、菠菜、金桔相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、润肺生津、促进伤口愈合等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、促进消化、消炎等功效；与红豆馅、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有健脑益智、防细菌感染、延缓衰老等功效；可与菠菜、紫菜、韭菜搭配；与甲鱼 、鹅肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 提子炼奶土司热量1851 千卡
- 脂肪120.76 克
- 蛋白质45.92 克
- 碳水化合物329.13 克
- 钠10389.5 毫克
- 钙767 毫克
- 铁15.22 毫克
- 钾1683 毫克