| 蔓越莓花朵曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋粉 | 克 | 814千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 1376千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶油 | 克 | 220千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 糖粉 | 克 | 350千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 57千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蔓越莓 | 克 | 23千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 总量 | 611克 | 蔓越莓花朵曲奇热量/卡路里2841千卡 | |||
 热量2841千卡，相当于抛光地板947分钟消耗的热量...180 | |||||
蔓越莓花朵曲奇的做法共9个步骤
食材主料/辅料
低筋粉（230克）、黄油（155克）、糖粉（90克）、鸡蛋（40克）、奶油（25克）、盐（1克）、蔓越莓（70克）、香草荚（半根）
1/9. 黄油切块室温加盐软化
2/9. 分三次加入糖粉和盐打发至颜色变白浅，蓬松轻盈
3/9. 奶油至温热度加入鸡蛋（这里我做了二份）
4/9. 在黄油中分次加入鸡蛋奶油，香草籽打发
5/9. 加入过筛低筋粉拌匀
6/9. 加入切碎的蔓越莓拌匀成团
7/9. 用八齿的花嘴挤在烤盘上
8/9. 烤箱中层上下火170度18分钟
9/9. 成品
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、均衡营养等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、止咳、除口臭等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、健脑益智、养血发胎等功效；可与基围虾、小米面、肥牛搭配；与雪莲果、豆浆、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
奶油的热量879千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、保护眼睛、治便秘等功效；与鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蔓越莓花朵曲奇热量2841 千卡
- 脂肪206.04 克
- 蛋白质26.45 克
- 碳水化合物206.29 克
- 钠10484.3 毫克
- 钙165 毫克
- 铁6.11 毫克
- 钾415 毫克