| 菠菜饺,美得不要不要的热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 高筋面粉 | 克 | 892千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 1379克 | 菠菜饺,美得不要不要的热量/卡路里2989千卡 | |||

1/7. 菠菜洗净,择下叶子,下开水焯5秒去草酸,再加水打成菠菜汁,过滤与否随意~

2/7. 高粉倒入菠菜汁中,用筷子搅成絮状,揉成光滑面团,盖上保鲜膜静置半小时。

3/7. 制作肉馅:五花肉搅碎,加入生姜、香菇粒、韭菜、、鸡蛋、葱及各种调料(生抽、盐、鸡精、蚝油),顺一个方向搅匀。

4/7. 醒好的面团擀成均匀薄度长形,用模具盖出饺子皮,包上馅,捏折即大功告成~

5/7. 包好的菠菜饺

6/7. 美得不要不要的~

7/7. 排好队~
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治痔疮、清洁皮肤、保障营养等功效;可与海蜇、粉丝、冬瓜搭配;与猪肉、奶酪、牛奶相克,同食可能会引起不适;
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止渴、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、治肝顺胃、止血等功效;与红豆沙、豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋阴、润肌肤、补肾养血等功效;可与紫菜、洋葱、山楂搭配;与香菜、鲫鱼、菱角相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有肾虚阳痿、补肾温阳、散瘀等功效;可与黄豆芽、鸡蛋、鹌鹑蛋搭配;与牛肉、牛里脊、白酒相克,同食可能会引起不适;