| 我的火烧儿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉馅 | 克 | 1135千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 小麦面粉 | 克 | 1121千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 酵母粉 | 克 | 13千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 总量 | 1008克 | 我的火烧儿热量/卡路里2442千卡 | |||
 热量2442千卡，相当于有氧运动533分钟消耗的热量...275 | |||||
我的火烧儿的做法共8个步骤
食材主料/辅料
肉馅（500克）、鸡蛋（一个）、葱（适量）、料酒（适量）、鸡精（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、小麦面粉（适量）、酵母粉（适量）、姜（适量）
1/8. 准备以上食材
2/8. 酵母粉用温水化开，面粉揉成面团，放在温暖的地方发酵40分钟，大约变成2倍以上
3/8. 葱姜料酒酱油食用油适量，放入肉馅中，加一个鸡蛋，可以使肉酱更容易抱团
4/8. 按1:1比例，面粉和油做成油酥，将发酵好的面团擀薄，上面涂上油酥
5/8. 将面皮卷成卷，越紧越好，刀子切开，两头压紧
6/8. 包成小包子，记得有褶的地方扣过来，烤盘涂油，放入烤箱，200℃，烤20-25分钟左右
7/8. 成型了，哎，打字好累呀，希望大家多多支持哦
8/8. 我是为了试验怎么做出来好看，所以试了两种方法发在烤盘上，大小不一致，大家凑合看吧
食材功效信息
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有止消渴、补肾气、润肠胃等功效；可与苋菜、魔芋、菜花搭配；与豆类、百合、基围虾相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、养血发胎、预防动脉硬化等功效；可与北极虾、荠菜、菠菜搭配；与消炎片、牛奶、菠萝相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、预防感冒、抗癌等功效；可与肥瘦牛肉、新鲜芦荟、膝圆牛肉搭配；与千页豆腐、红枣、大枣相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、祛腥味、除去膻腥气等功效；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增进食欲、促进消化、促消化等功效；
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营养信息
- 我的火烧儿热量2442 千卡
- 脂肪36.51 克
- 蛋白质102.72 克
- 碳水化合物191.54 克
- 钠16322 毫克
- 钙258 毫克
- 铁16.51 毫克
- 钾1899 毫克