| 凉拌黄瓜丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 390克 | 凉拌黄瓜丝热量/卡路里742千卡 | |||

1/1. 1:将蒜瓣切成蒜末。小米椒切成小段。
2:将黄瓜皮用刮土豆的刀刮掉。切丝备用
3:热锅起少许油 将小米椒放进去 烹出辣味; 把黄瓜丝;蒜末,盐,醋,放入盘中。将辣椒热油直接浇上蒜末黄瓜丝上。来回翻拌。美味的黄瓜丝装盘。完美
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有生津止渴、解毒消肿、抗肿瘤等功效;可与醋、虾米、蜂蜜搭配;与香菜、彩椒、菠菜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防感冒、杀菌、预防心脑血管疾病等功效;可与五花肉、生菜、排骨搭配;与鸡翅、草菇、大葱相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、杀菌、消炎等功效;与赤豆、小豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、解毒、调解血液等功效;可与绿豆芽、黑木耳、猪骨搭配;与小米、猪骨汤、茼蒿相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有补虚、预防糖尿病、治疗高血压等功效;