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重庆辣子鸡

重庆辣子鸡的热量和减肥功效

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重庆辣子鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡腿1037千卡181千卡16克13克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
胡椒粉13千卡316千卡6.7克8.9克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
地瓜粉585千卡336千卡2.7克0.2克
辣椒628千卡295千卡15克12克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
4千卡59千卡2克0克
姜片8千卡41千卡1.3克0.6克
总量1179重庆辣子鸡热量/卡路里2460千卡
晾衣服 热量2460千卡,相当于晾衣服1230分钟消耗的热量...120

重庆辣子鸡的做法共4个步骤

食材主料/辅料

鸡腿(2个)、大葱(1个)、大蒜(4个)、胡椒粉(少量)、地瓜粉(1勺)、料酒(2勺)、姜片(4片)、辣椒(因人而异)、花椒(3勺)、酱油(2勺)、盐(1勺半)
重庆辣子鸡的做法图解1

1/4. 鸡腿切成小块,洗净。沥干水分!放入胡椒粉,姜片,葱段,盐,料酒,地瓜粉抓匀。保鲜膜封好,放置20分钟左右……

重庆辣子鸡的做法图解2

2/4. 锅中倒入足矣没过鸡块儿的油,烧热,改成小火。放入腌制好的鸡块炸至金黄!捞出鸡块。注意要把腌制时放入的姜片和葱段挑出来!

重庆辣子鸡的做法图解3

3/4. 把锅中的油大火烧至冒泡,再放入已炸好的鸡块儿作为上色。1,2分钟即可。捞出鸡块,把油倒入碗中。

重庆辣子鸡的做法图解4

4/4. 刷锅!放入少量油,小火,放入葱段,花椒,辣椒翻炒至有香味!倒入炸好的鸡块!放入酱油,老抽,味精,葱段,蒜末。出锅啦!

食材功效信息

鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋骨、益气、补精等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防癌症、减肥、增强食欲等功效;可与明虾、樱桃、兔肉搭配;与杨梅、苦菊、枣相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防肿瘤、排毒清肠、帮助消化等功效;可与醋、猪肉、粳米搭配;与大葱、鸭肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;

胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有消痰解毒、健胃、促消化等功效;

地瓜粉的热量336千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

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营养信息

  • 重庆辣子鸡热量2460 千卡
  • 脂肪44.2 克
  • 蛋白质62.5 克
  • 碳水化合物347.2 克
  • 16261.1 毫克
  • 1530 毫克
  • 38.8 毫克
  • 2393 毫克

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