| 巧克力玫瑰卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 84千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 高筋面粉 | 克 | 1444千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 642克 | 巧克力玫瑰卷热量/卡路里1686千卡 | |||
 热量1686千卡，相当于泡澡843分钟消耗的热量...120 | |||||
巧克力玫瑰卷的做法共10个步骤
食材主料/辅料
牛奶（200克）、去皮鸡蛋（1个）（55克）、白糖（40克）、盐（2克）、高筋面粉（400克）、干酵母（5克）、黄油（40克）、巧克力（220克）
1/10. 面包桶内放上牛奶，鸡蛋，对角线放入盐和糖，再放入面粉，上面放入干酵母
2/10. 一个程序后，放入黄油，再进行2个程序的揉面
3/10. 之后，在桶内进行第一次发酵20分钟
4/10. 面团饧发时，巧克力隔水融化，并预热烤箱
5/10. 20分钟后，拿出排气，分成8份并揉圆
6/10. 每份揉圆后，擀成长条形，放上融化的巧克力酱，抹平，从一头卷起来
7/10. 从中间切成两半
8/10. 放入磨具中，依次放好后，喷上水，以防干裂
9/10. 放入预热好的烤箱，进行2次发酵至2倍大后，上下火155度烤20分钟之后，就可以闻到香甜又美味的巧克力玫瑰卷了。
10/10. 成品图，早上切成片，放入烤箱中，味道更好哦。
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、美容养颜、预防骨质疏松等功效；可与木瓜、黑豆、草莓搭配；与雪莲果、醋、橘子相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、和中益肺、除口臭等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、清理胃水、治肝顺胃等功效；与豆馅、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 巧克力玫瑰卷热量1686 千卡
- 脂肪4.86 克
- 蛋白质20.91 克
- 碳水化合物188.53 克
- 钠10072.6 毫克
- 钙326 毫克
- 铁2.73 毫克
- 钾250 毫克