| 劲辣香酥鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 617克 | 劲辣香酥鸡翅热量/卡路里1044千卡 | |||

1/12. 鸡翅中洗净

2/12. 用厨房纸吸干水分

3/12. 斩成两段

4/12. 加入盐,料酒,黑胡椒粉,葱姜蒜片

5/12. 再加入蛋清,淀粉和少量水。

6/12. 抓匀上浆,腌制20到30分钟

7/12. 葱姜蒜,干红辣椒备用

8/12. 热油炸鸡块

9/12. 炸至金黄色捞出

10/12. 热油下入葱姜蒜,干辣椒煸炒

11/12. 下入炸好的鸡翅、一勺老干妈,继续煸炒即可

12/12. 无论是下酒还是下饭,都是绝对过瘾!
鸡中翅的热量194千卡(每100克);具有提高免疫力、益气、强身健体等功效;可与青椒、蘑菇搭配;与红薯、糯米、李子相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、减肥、预防感冒等功效;可与洋菇、花菇、肥瘦牛肉搭配;与豆腐干、香豆腐干、脆豆腐相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进血行、解毒、促进消化等功效;可与慈姑、芥菜、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有杀菌、健脾胃、清肠道等功效;可与武昌鱼、玉米面、火腿搭配;与蜂蜜、鸭肉、草菇相克,同食可能会引起不适;