| 迷你披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 433千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋面粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 24千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | 38.7克 | 3.3克 |
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 总量 | 650克 | 迷你披萨热量/卡路里1264千卡 | |||

1/8. 披萨面饼的配料倒入面包机,选择发面团功能自行揉面发酵。这段时间可以处理一下蔬菜和酱料。我都是一次熬一罐披萨酱,可以吃三次披萨,省时省事儿哦。披萨酱配方见我之前发过的菜谱。

2/8. 洋葱青椒切丝,培根、口蘑切片。玉米和青豆粒飞水。

3/8. 把和好的面团取出,排气擀成厚薄适中的面饼。用喜欢的饼干模具压出小面饼。

4/8. 烤箱180度预热,面饼用叉子叉出印记。这是防止面饼烤的时候温度高膨胀。180度烤10分钟。

5/8. 因为面饼太小,放不了太多奶酪,我就把干酪片切小块每个小面饼上放一个。这样味道会更加香浓。抹上披萨酱,再放上培根、玉米和喜欢的蔬菜,最后撒上适量奶酪。入烤箱200度烤8分钟。披萨很小所以不用烤太久。

6/8. 成品。一口一个啊。

7/8. 还可以做加烤肠的四寸大小的也很赞~

8/8. 拉丝
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养心、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有大便秘结、养颜、预防便秘等功效;可与香蕉、木瓜、甘蔗搭配;与空心菜、金桔、果汁相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、调味、增进食欲等功效;与小豆、赤豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、解盐卤毒、疗疮等功效;可与香瓜、番茄、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;