豌豆肉沫的热量和减肥功效

分享到：

豌豆肉沫热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
豌豆	克	668千卡	334千卡	20.3克	1.1克
红椒	克	138千卡	212千卡	15克	12克
酱油	克	23千卡	63千卡	5.6克	0.1克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
肉末	克	600千卡	395千卡	14.6克	30.8克
白糖	克	20千卡	392千卡	0.1克	0克
味精	克	32千卡	288千卡	0.06克	0.06克
总量	475克	豌豆肉沫热量/卡路里1485千卡
热量1485千卡，相当于跨栏148分钟消耗的热量...600

豌豆肉沫的做法共3个步骤

豌豆（200克）、红椒（1个）、肉末（80）、盐（适量）、白糖（5克）、嫩肉淀粉（适量）、酱油（2勺）、味精（少许）、姜沫（少许）、蒜沫（少许）

1/3. 准备食材：豌豆洗净，红椒切丁，肉沫加入嫩肉淀粉、少量水拌匀，加入适量盐，少许白糖，少许鸡蛋清，2勺酱油，抓匀腌制5一10分钟。

2/3. 锅中放油，8成热时把姜蒜沫爆香，加入肉沫翻炒至变色时加入豌豆继续炒1一2分钟，加入开水适量，小火炖约5分钟左右，汤汁变少时加入红椒丁翻炒1分钟，撒入味精迅速炒匀出锅。

3/3. 上桌品享吧～开学季了，不吃辣的小朋友、小伙伴们试试吧～

豌豆的热量334千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有益中气、消痈肿、解乳石毒等功效；可与玉米、蘑菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；

红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有开胃消食、健脾胃、促进血液循环等功效；可与北极虾、圆白菜、花菜搭配；与羊肝、猪肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、杀菌、清污解毒等功效；与红豆馅、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、疗疮去酒毒、解盐卤毒等功效；可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、促进食欲、提鲜等功效；