| 蒜烧黑椒牛肉粒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 317克 | 蒜烧黑椒牛肉粒热量/卡路里512千卡 | |||
 热量512千卡，相当于脱衣服256分钟消耗的热量...120 | |||||
蒜烧黑椒牛肉粒的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛肉（200克）、蒜头（2个）、黑胡椒颗粒（适量）、盐（适量）、生粉（适量）、蒜叶（2根）
1/5. 牛肉改刀成粒，入盐、生粉拌匀，盖保鲜膜入冰箱静置半小时。蒜头拍碎，入油锅煸香，倒入牛肉粒中火煸炒
2/5. 牛肉粒烧至七分熟起锅待用，滤去蒜瓣与油
3/5. 蒜叶斜刀切段，待用
4/5. 牛肉粒，蒜叶同时入锅，大火翻炒
5/5. 撒上黑胡椒颗粒，出锅装盘
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进康复、暖胃、补脾胃等功效；可与西兰花、大白菜、山楂搭配；与田螺、红糖、橄榄相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有温中健胃、预防心脑血管疾病、排毒清肠等功效；可与火腿、粳米、猪肉搭配；与鸡肉、鸡胸肉、芒果相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、呵护咽喉、增进食欲等功效；与赤豆、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有减肥、美容护肤、美容养颜等功效；
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营养信息
- 蒜烧黑椒牛肉粒热量512 千卡
- 脂肪2.5 克
- 蛋白质35.83 克
- 碳水化合物132.86 克
- 钠10097.6 毫克
- 钙246 毫克
- 铁6.4 毫克
- 钾733 毫克