| 芒果班戟热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 低粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 糖粉 | 克 | 272千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 802克 | 芒果班戟热量/卡路里2328千卡 | |||
 热量2328千卡，相当于打牌1552分钟消耗的热量...90 | |||||
芒果班戟的做法共12个步骤
食材主料/辅料
芒果（1个）、低粉（50克）、黄油（15克）、鸡蛋（2个）、牛奶（200毫升）、淡奶油（250毫升）、糖粉（70克）
1/12. 牛奶内打入一枚全蛋，一枚蛋黄，再加入30g的糖粉，搅拌均匀。
2/12. 黄油隔热水软化加入刚刚搅拌均匀的牛奶液中再搅拌均匀。
3/12. 低粉加入搅拌好的牛奶液，搅拌就行了。
4/12. 过筛刚刚的牛奶糊。
5/12. 过筛好后的面糊放入冰箱冷藏1小时以上。
6/12. 冷藏好后的面糊就可以煎了。
7/12. 煎好的班戟皮一层一层用油纸隔开。煎好后冷却，也可以放冰箱冷藏。
8/12. 冷藏班戟皮期间可以切芒果。
9/12. 淡奶油加入40g糖粉用搅拌机搅打。
10/12. 打发至形状不消散即可。
11/12. 时间到了就可以包咯，在班戟皮中间放点奶油，再把芒果放在奶油中间，然后再盖层奶油。
12/12. 包好再放冰箱冷藏一小时以上就可以品尝了。
食材功效信息
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防止晕车、杀菌、祛痰止咳等功效；可与猪肉、鸡肉搭配；与大葱、精盐、食盐相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、均衡营养等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、清热解毒、增强皮肤润滑等功效；可与小米面、桂圆、丝瓜搭配；与茶叶、消炎片、兔肉相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、养颜、改善睡眠等功效；可与桃、香蕉、木瓜搭配；与香椿、番茄酱、米汤相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芒果班戟热量2328 千卡
- 脂肪209.49 克
- 蛋白质31.69 克
- 碳水化合物199.77 克
- 钠490.5 毫克
- 钙378 毫克
- 铁3.8 毫克
- 钾682 毫克