| 核桃蔓越莓蒸蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 154克 | 核桃蔓越莓蒸蛋糕热量/卡路里409千卡 | |||
 热量409千卡，相当于混凝土工作58分钟消耗的热量...420 | |||||
核桃蔓越莓蒸蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
低筋粉（60克）、鸡蛋（两个）、白糖（25克）、色拉油（玉米油，葵花籽油都行）（15克）、核桃仁，蔓越莓干（适量）
1/9. 准备材料，核桃仁和蔓越莓剪碎。
2/9. 鸡蛋打入无水无油的盆中，盆下面放一盆不是很烫的热水。
3/9. 用打蛋器打发至可以在表面划出清晰的纹路。没有电动打蛋器，就到超市买手动的，打发时间会长一些，累一些。
4/9. 倒入色拉油，打半分钟。
5/9. 筛入低筋粉，放入核桃仁和蔓越莓干，翻拌均匀。翻拌，不是搅拌。
6/9. 倒入模具，放入已经烧水上汽的蒸锅。没有模具，可以用小碟子，小碗或者一次性纸杯。
7/9. 大火蒸十分钟，关火后，等一两分钟再掀锅盖。
8/9. 看，组织特别好！很好吃！
9/9. 来一块！这样的小模具可以做十个。
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、美容护肤、保护肝脏等功效；可与苋菜、桂圆肉、玉米搭配；与豆奶、甲鱼 、糖精相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、保肝解毒、解盐卤毒等功效；可与番茄、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 核桃蔓越莓蒸蛋糕热量409 千卡
- 脂肪10.91 克
- 蛋白质22.06 克
- 碳水化合物180.62 克
- 钠143.4 毫克
- 钙62 毫克
- 铁1.95 毫克
- 钾269 毫克