| 韭菜煎饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | 9.58克 | 0.99克 |
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | 0克 | 0.29克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | 8.4克 | 1.2克 |
| 总量 | 1021克 | 韭菜煎饺热量/卡路里2422千卡 | |||
 热量2422千卡，相当于速度滑冰161分钟消耗的热量...900 | |||||
韭菜煎饺的做法共11个步骤
食材主料/辅料
韭菜（适量）、肉末（适量）、干香菇（适量）、鱼露（适量）、鸡精（适量）、植物油（适量）、香麻油（适量）、饺子皮（适量）、盐（适量）
1/11. 干香菇洗净用清水浸软切成小粒
2/11. 锅中热油倒入切好的香菇粒爆香
3/11. 洗净的韭菜切好放入大碗里，调入少许精盐，植物油，盐，鱼露，鸡精
4/11. 加入爆香后的香菇拌匀
5/11. 倒入猪肉沫和香麻油搅拌均匀
6/11. 将所有材料搅拌均匀
7/11. 拌好馅料后就可以按照自己喜欢的造型包饺子了
8/11. 电饼铛倒入少许植物油加热
9/11. 待油热后放入包好的韭菜饺子
10/11. 连上盘一起开启，盖上盖子中途将饺子翻下面
11/11. 煎至表面金黄微焦即可
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有温中行气、解毒、润肠通便等功效；可与黄豆芽、鸡蛋、鲫鱼搭配；与牛排、菠菜、蒜薹相克，同食可能会引起不适；
干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有治疗高血压、益胃和中、抗癌等功效；可与莴笋、花菜、牛肉酱搭配；与野鸡、明虾、基围虾相克，同食可能会引起不适；
鱼露的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、促消化、促进消化等功效；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有帮助消化、促进消化、促消化等功效；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
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营养信息
- 韭菜煎饺热量2422 千卡
- 脂肪136.89 克
- 蛋白质45.369999 克
- 碳水化合物199.47 克
- 钠1941.5 毫克
- 钙136 毫克
- 铁7.97 毫克
- 钾2395 毫克