| 奶酪包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1264千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 50千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 椰汁 | 克 | 46千卡 | 231千卡 | 4克 | 0.3克 |
| 糖粉 | 克 | 39千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 17千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 311千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 169千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 糖粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 奶油奶酪 | 克 | 502千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 馅料 | 克 | 927千卡 | 275千卡 | 9.2克 | 3.9克 |
| 总量 | 1238克 | 奶酪包热量/卡路里3623千卡 | |||
 热量3623千卡，相当于誊写1575分钟消耗的热量...138 | |||||
奶酪包的做法共22个步骤
食材主料/辅料
1/22. 所有面包坯的材料，现不用黄油
2/22. 把出去黄油的所有做面包的材料放到厨师机里揉
3/22. 15分钟后，放入黄油，先慢速，再中速揉面
4/22. 揉成这样的筋膜，实际上应该再揉些时间，揉出的筋膜抻拉透明不破，是最佳的。
5/22. 滚圆，放在盆里发酵
6/22. 我是盆上盖上湿毛巾，烤箱里放一碗水，在烤箱里发酵，比常温的快
7/22. 发到2.5倍大，用手指在面上杵个洞，不回就是发好了
8/22. 我分了大小不同的三份，6寸蛋糕模放五分之三的面做奶酪包，另外两个小的是原味面包
9/22. 继续放入烤箱2次发酵
10/22. 发到2.5倍大的时候，拿出烤箱170度预热5分钟
11/22. 170度上下火25分钟烤
12/22. 上色后加锡纸继续烤
13/22. 烤的还不错
14/22. 脱模
15/22. 切成4块
16/22. 把奶油奶酪，糖粉，牛奶放入盆中用打蛋器打匀
17/22. 馅料
18/22. 均匀划两刀加馅
19/22. 周围也抹上
20/22. 粘奶粉
21/22. 做好了
22/22. 很浓厚的味道
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、预防骨质疏松、润肠等功效；可与草莓、香蕉、桃搭配；与雪莲果、红枣、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解渴祛暑、润颜、生津利尿等功效；可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有润肺生津、调味、滋阴等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疗疮、止咳、舒缓肝气等功效；
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营养信息
- 奶酪包热量3623 千卡
- 脂肪171.07 克
- 蛋白质81.88 克
- 碳水化合物505.19 克
- 钠11950.7 毫克
- 钙2653 毫克
- 铁12.96 毫克
- 钾2995 毫克