| 纸杯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 17千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 140千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 358千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 总量 | 351克 | 纸杯蛋糕热量/卡路里879千卡 | |||
 热量879千卡，相当于俯卧撑110分钟消耗的热量...480 | |||||
纸杯蛋糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛奶（40克）、细砂糖（35克）、细砂糖（40克）、鸡蛋（5个）、玉米油（40克）、鸡蛋（5个）、低精面粉（100克）、醋（数滴）
1/5. 把鸡蛋的蛋黄和蛋白分离开，装蛋白的盘要干净彻底无水。
2/5. 蛋黄盘依次加入细砂糖40g、油、牛奶搅拌好。
3/5. 打发蛋白分3次加入35g细砂糖，开始打发粗泡一次，二次细蛋白，最后出现纹路
4/5. 蛋白拉起走直直的弯角方可了
5/5. 装入纸杯（有中有小）装到9成满就可以了。放烤箱预热180度再烤，再转到140度烤30分钟到35分钟
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、预防骨质疏松、养颜等功效；可与甘蔗、草莓、桃搭配；与菜花、红糖、橙相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有保护胃肠、抗菌抑菌、抗氧化等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有滋阴、润肺生津、保护胃肠等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、美容护肤、预防动脉硬化等功效；可与辣椒、干贝、基围虾搭配；与雪莲果、豆奶、消炎片相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有抗衰老、健体、美容养颜等功效；
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营养信息
- 纸杯蛋糕热量879 千卡
- 脂肪121.72 克
- 蛋白质32.03 克
- 碳水化合物207.84 克
- 钠36817.9 毫克
- 钙966 毫克
- 铁31.53 毫克
- 钾579 毫克