| 简单速成的蛋糕卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 293千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 251克 | 简单速成的蛋糕卷热量/卡路里617千卡 | |||
 热量617千卡，相当于电工206分钟消耗的热量...180 | |||||
简单速成的蛋糕卷的做法共8个步骤
食材主料/辅料
面粉（80克）、鸡蛋（3个）、白糖（准备2份15克）、牛奶（50克）、橄榄油或玉米油（40克）、红枣或果酱（今天什么都不加）
1/8. 将蛋黄跟蛋白分开，蛋白加入15g白糖打发备用
2/8. 可以再打发一点，糖可以分2次加好些；我时间关系就打到这里了
3/8. 蛋黄里加入15g白糖，橄榄油，牛奶打匀
4/8. 再加入面粉，我放了100g，你们也可以少放一点点
5/8. 将处理好的蛋黄倒入蛋清中拌匀
6/8. 然后倒入有烤箱盘，放中层，上下160度；烤15-20分钟，我这次就烤了15分钟味道没有上次20分钟的好
7/8. 烤完之后等它凉凉，然后卷起来切小块（果酱的话也要等凉了以后蛋糕倒扣再抹上去，别的一样）
8/8. 上次做的红枣的，只剩一点点才想起来拍了、红枣要烤之前平铺到烤盘里再倒入准备好的糊糊
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、养心、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、保护肝脏、滋阴润燥等功效；可与百合、干辣椒、香椿搭配；与糖精、茶叶、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、除口臭、疗疮等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、养颜、改善睡眠等功效；可与蜂蜜、木瓜、黑豆搭配；与番茄酱、橙子、红枣相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 简单速成的蛋糕卷热量617 千卡
- 脂肪14.21 克
- 蛋白质30.77 克
- 碳水化合物166.52 克
- 钠192.6 毫克
- 钙323 毫克
- 铁1.98 毫克
- 钾378 毫克