| 百香果玛德琳蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 157千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 百香果 | 克 | 666千卡 | 97千卡 | 2.2克 | 0.7克 |
| 低筋面粉 | 克 | 389千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 8千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 1052克 | 百香果玛德琳蛋糕热量/卡路里2081千卡 | |||
 热量2081千卡，相当于摘水果694分钟消耗的热量...180 | |||||
百香果玛德琳蛋糕的做法共15个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（110克）、糖粉（50克）、牛奶（20克）、百香果（1个）、低筋面粉（110克）、黄油（75克）、无铝泡打粉（1小勺）
1/15. 鸡蛋打入碗中加入糖粉
2/15. 手抽充分搅拌均匀，加入牛奶搅拌
3/15. 百香果切开后用小勺挖出果肉，加入到蛋液中
4/15. 继续搅拌均匀
5/15. 低筋面粉和泡打粉过筛入碗中
6/15. 用硅胶刮刀翻拌均匀至没有颗粒
7/15. 黄油软化切小块，用微波炉加热至融化成液态，或者隔水加热
8/15. 融化的黄油分次倒入面糊中，翻拌均匀至完全融合
9/15. 拌好的面糊放入冰箱冷藏一小时左右
10/15. 玛德琳模具内抹上一层黄油防粘。
11/15. 将面糊装入裱花袋中
12/15. 小心的挤入模具内
13/15. 8分满左右即可。烤箱预热一下，放入烤箱中层，上下火180度12－15分钟左右即可。
14/15. 趁热脱模
15/15. 成品
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、健脑益智、养血发胎等功效；可与干贝、小米、荠菜搭配；与茶叶、兔肉、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、止咳、调味等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、治疗便秘、改善睡眠等功效；可与香蕉、蜂蜜、黑豆搭配；与猕猴桃、金桔、菠萝相克，同食可能会引起不适；
百香果的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除湿、止痛、活血等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 百香果玛德琳蛋糕热量2081 千卡
- 脂肪112.81 克
- 蛋白质32.37 克
- 碳水化合物207.27 克
- 钠221.5 毫克
- 钙353 毫克
- 铁2.64 毫克
- 钾288 毫克