| 豆沙面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 食用油 | 克 | 360千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 总量 | 550克 | 豆沙面包热量/卡路里1821千卡 | |||
 热量1821千卡，相当于安装风雪护窗364分钟消耗的热量...300 | |||||
豆沙面包的做法共5个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（300克）、食用油（40克）、盐（2克）、白糖（30克）、牛奶（100克）、酵母（4克）、鸡蛋清（25克）、豆沙馅儿（适量）、葡萄干（适量）
1/5. 先在面包机里倒入鸡蛋液，牛奶，高粉，然后盐放在面粉右上角，糖放在左下角，色拉油右下角，面粉中间挖个洞放入酵母。和面程序30分钟，出手套膜。接着面团发酵至本身两倍大，然后排气，排气完成之后分成19份，一份在30g左右。
2/5. 取一个面团，压扁，放上豆沙馅儿，撒点葡萄干，我每个面团放了大于50的豆沙馅，因为我喜欢吃甜，不喜欢吃甜的可以少放。
3/5. 然后收口。
4/5. 一个一个包好之后在面团表面洒点水，放在在温暖的地方发酵，至本身两倍大即可～我是放在烤箱40度发酵了1:30分钟。
5/5. 看看一个个白白胖胖的～这就是发酵好了的。烤箱160度10分钟，拿出来刷蛋液，撒芝麻，再入烤箱5分钟。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、治疗高血压、预防糖尿病等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、调味、除脂美容等功效；与豆馅、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、去酒毒、疗疮去酒毒等功效；可与番茄、香瓜、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、治疗便秘、美白等功效；可与桃、香蕉、草莓搭配；与金桔、酒、菠萝相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 豆沙面包热量1821 千卡
- 脂肪113.96 克
- 蛋白质36.71 克
- 碳水化合物274.73 克
- 钠10223.2 毫克
- 钙434 毫克
- 铁13.83 毫克
- 钾1399 毫克