| 樱花大福热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 289千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 植物油 | 克 | 43千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 35千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 红豆沙 | 克 | 71千卡 | 94千卡 | 3.6克 | 0.36克 |
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 炼乳 | 克 | 133千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 草莓粉 | 克 | 110千卡 | 440千卡 | 2.4克 | 1.7克 |
| 盐渍樱花 | 克 | 5千卡 | 27千卡 | 1.51克 | 0.2克 |
| 总量 | 439克 | 樱花大福热量/卡路里727千卡 | |||
 热量727千卡，相当于念书496分钟消耗的热量...88 | |||||
樱花大福的做法共19个步骤
食材主料/辅料
1/19. 铁棍山药去皮洗净切段，入锅蒸15分钟
2/19. 蒸熟捣成泥，加入适量炼乳，不要太多，尝一下甜度适合自己口味即可
3/19. 加入草莓粉混合均匀
4/19. 混合好的山药泥冷藏备用
5/19. 糯米粉加糖和油再加水搅拌均匀无颗粒
6/19. 微波高火一分半钟左右成熟即可，出炉搅拌成团，用手揉光滑备用
7/19. 取玉米淀粉铺入盘子里，微波高火40秒至熟，作为手粉备用
8/19. 先做馅料，取山药泥18克包入15克的红豆馅
9/19. 包好揉圆，所有馅料都包好备用
10/19. 糯米面团揉光滑分成5份，大约一个在30克，擀成圆饼，沾玉米淀粉操作
11/19. 包入馅料，收口揉圆
12/19. 用提拉的包法把大福包圆收口捏紧
13/19. 表面放上提前泡好并控干水分的樱花即可
14/19. 很好吃，甜度刚好
15/19. 欣赏时间
16/19. 很喜欢
17/19. 其中一个糯米皮揉进些抹茶粉，做了一个抹茶大幅，味道也喜欢
18/19. 可爱的白胖子
19/19. 阳光暖暖的
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、活血行气、美容益寿等功效；可与赤小豆、桂花、葡萄搭配；与仔鸡、莲子、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、去酒毒、和中益肺等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有大便秘结、益气生津、预防便秘等功效；
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营养信息
- 樱花大福热量727 千卡
- 脂肪112.56 克
- 蛋白质25.11 克
- 碳水化合物439.39 克
- 钠24670 毫克
- 钙310 毫克
- 铁5.5 毫克
- 钾656 毫克