| 芒果千层蛋糕、芒果班戟热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 891克 | 芒果千层蛋糕、芒果班戟热量/卡路里2863千卡 | |||
 热量2863千卡，相当于跳台滑雪409分钟消耗的热量...420 | |||||
芒果千层蛋糕、芒果班戟的做法共23个步骤
食材主料/辅料
1/23. 海南芒果跟大家打个招呼
2/23. 水果切块，摆盘
3/23. 用料准备齐全
4/23. 两个鸡蛋打碎，加入白糖，用搅拌器搅匀
5/23. 一边搅拌一边加入一盒常温牛奶，不停搅拌
6/23. 黄油隔水加热，很快就化掉了，加入蛋糕液继续搅拌
7/23. 加入低筋面粉，如果没有低筋面粉，可以用家里的普通小麦粉和玉米淀粉按照4:1的比例掺在一起，我就是这么用的。加入面粉后继续不停搅拌，然后用保鲜膜封住放入冷藏半小时
8/23. 把淡奶油倒入一个新盆中，加入适量白糖
9/23. 继续不停搅拌
10/23. 打到奶油凝固即可
11/23. 亮个相
12/23. 用平底锅，将小半勺蛋糕液倒入，转成一个圆形，开小火煎半分钟左右
13/23. 到这个程度就关火，小心地把蛋皮揭下
14/23. 蛋皮晾凉放一边，用湿抹布把平底锅锅底和锅里抹一遍，继续煎
15/23. 但皮内放入鲜奶和水果就卷成班戟咯！
16/23. 不错的味道
17/23. 蛋皮抹一层鲜奶加一层水果再盖一层蛋皮抹一层鲜奶加一层水果，以此类推
18/23. 蛋糕顶端加以装饰
19/23. 班戟完工！
20/23. 千层蛋糕完工
21/23. 再来一个
22/23. 味道太棒了，成本也低，老公刷碗辛苦了，多吃一点吧！么么！
23/23. 祝大家都能做成美味的千层蛋糕和班戟
食材功效信息
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防止晕车、祛痰止咳、大便秘结等功效；可与鸡肉、猪肉搭配；与大蒜、食盐、大葱相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、保护眼睛、增强体抗力等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、均衡营养等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、防治近视、美容等功效；可与香蕉、蜂蜜、桃搭配；与番茄酱、巧克力、钙粉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、养血发胎、清热解毒等功效；可与牡蛎 、生菜、圆生菜搭配；与雪莲果、菠萝、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芒果千层蛋糕、芒果班戟热量2863 千卡
- 脂肪209.49 克
- 蛋白质31.79 克
- 碳水化合物199.9 克
- 钠489.9 毫克
- 钙383 毫克
- 铁3.94 毫克
- 钾811 毫克