干锅鸭的热量和减肥功效

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干锅鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
鸭子	克	1942千卡	240千卡	15.5克	19.7克
香辣酱	克	14千卡	54千卡	2.1克	3.6克
土豆	克	225千卡	76千卡	2克	0.2克
菜籽油	克	1924千卡	899千卡	0克	99.9克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
小米辣	克	248千卡	212千卡	15克	12克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
味精	克	32千卡	288千卡	0.06克	0.06克
鸡精	克	10千卡	195千卡	10.7克	2.8克
大葱	克	17千卡	33千卡	1.7克	0.3克
食盐	克	0千卡	1千卡	0克	0克
总量	1662克	干锅鸭热量/卡路里4697千卡
热量4697千卡，相当于冰上掷石游戏1174分钟消耗的热量...240

干锅鸭的做法共3个步骤

鸭子（1只）、香辣酱（2勺）、二荆条（250克）、小米辣（5颗）、菜籽油（1大勺）、干辣椒（5~6粒）、干花椒（适量）、白糖（适量）、土豆（1个）、鸡精（适量）、味精（适量）、食盐（适量）、大蒜（适量）、大葱（1根）

1/3. 先把鸭子切成小块，放到锅中煮过一下血水，随后在用清水洗净。

2/3. 在锅中倒入菜籽油，油温达到60度倒入鸭子翻炒到变黄为止(一定要把鸭子炒干)，随后加入香辣酱，大蒜，土豆，干红花椒，干花椒，小米辣，二荆条，炒香。

3/3. 土豆熟透起锅，加入大葱，食盐，白糖，鸡精，味精即可。

鸭子的热量240千卡（每100克）；具有虚弱浮肿、止热痢、消水肿等功效；可与栗子、山药、豆豉搭配；与木耳、甲鱼、大蒜相克，同食可能会引起不适；

香辣酱的热量54千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；不利含量：钠盐含量过高；具有减肥、挡辐射、腰肌痛等功效；可与明虾、小白菜、茄子搭配；与南瓜、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

小米辣的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；

菜籽油的热量899千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有行滞血、软化血管、消肿毒等功效；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、止咳、疗疮去酒毒等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；